Cara membuat garang asem ayam ini bisa Kamu lakukan atau share ke kenalan atau kakak jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan ayam kampung/negri
- Siapkan santan instan kara
- Siapkan sereh, geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan jahe, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Ambil cabe rawit utuh
- Ambil air (sesuaikan selera)
- Siapkan minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bahan bumbu iris:
- Gunakan bawang merah, iris tipis
- Gunakan bawang putih, cincang
- Gunakan cabe merah keriting, iris2
- Gunakan cabe merah besar, iris2
- Siapkan cabe hijau, iris2
- Siapkan tomat hijau, potong2
- Sediakan air asam jawa(sesuaikan selera)
- Ambil garam
- Gunakan gula aren
- Gunakan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga mendidih. Buang busa2 dan air bekas rebusannya. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk sebentar. Beri air, masak hingga ayam matang dan empuk.
- Setelah ayam matang, masukkan santan, potongan cabe merah dan hijau, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Biarkan mendidih dan air agak menyusut, cek rasanya. Masukkan potongan tomat hijau. Masak sebentar, angkat.
- Sajikan😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
