Resep rendang sapi ini dapat Kalian tiru atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi
2. Ambil 2 butir kelapa parut (jadi 2,5 L santan kental & encer)
3. Gunakan Bumbu halus
4. Gunakan 20 siung bawang merah
5. Sediakan 10 siung bawang putih
6. Sediakan 100 g cabe merah besar (buang bijinya)
7. Gunakan 150 g cabe keriting campur rawit (skip)
8. Siapkan 5 cm kunyit
9. Gunakan 5 cm lengkuas
10. Siapkan 5 cm jahe
11. Gunakan 6 butir kapulaga
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
13. Ambil ¹⁄₂ sdt merica
14. Sediakan Bumbu cemplung
15. Gunakan 2 lembar daun kunyit (skip)
16. Ambil 2 batang sereh dibelah lalu digeprek
17. Ambil 5 lembar daun salam
18. Sediakan 10 lembar daun jeruk
19. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
20. Sediakan 1 ¹⁄₂ sdm garam
21. Sediakan 1 sdm gula

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:

1. Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Daun kunyit diiris halus atau diikat saja. Saya skip karena ga punya.
3. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak kelapa/ minyak goreng kalau saya 😁
4. Masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga harum.
5. Masukkan santan, aduk2. Kemudian masukkan potongan daging.
6. Sesekali aduk, kalau air mulai surut tambahkan santan. Tahapan ini diulang sampai santan habis dan daging mulai empuk. Tambahkan gula dan garam.
7. Pada tahap akhir, harus selalu diaduk tapi hati2 agar daging tidak ambyar. Punya saya ambyarr 😅🤣.
8. Sesuai selera ya bun rendangnya mau yang berkuah atau kering. Kalau saya, cukup sekian dan terima kasih 😂🤣

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!