Resep garang asem ayam ini dapat Kamu tiru atau share ke teman atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong jadi ¹⁰⁄₁₂ bagian (lebih enak ayam kampung)
2. Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
3. Sediakan 1 liter air
4. Sediakan Bumbu iris
5. Siapkan 20 buah cabe rawit iris kasar
6. Gunakan 5 buah cabe hijau rajang kasar
7. Sediakan 7 buah cabe keriting merah rajang kasar
8. Sediakan 10 buah bawang merah iris tipis
9. Gunakan 6 buah bawang putih iris tipis
10. Siapkan 2 batang serai memarkan rajang kasar atau cukup ikat simpul
11. Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas iris2
12. Ambil 1 ruas jahe iris2
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk sobek2
14. Sediakan 5 lembar daun salam sobek2
15. Siapkan 6 buah belimbing wuluh potong2
16. Siapkan 2 buah tomat hijau potong2
17. Gunakan 2 buah tomat merah potong2
18. Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
19. Sediakan Minyak goreng untuk menumis

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Cuci ayam, didihkan air lalu rebus ayam sampai empuk. Matikan api buang air rebusan ayam sisihkan ayam
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan cabe, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai tumis sampai layu. Masukan ayam tumis aduk2 sebentar, tuang air masak dengan api sedang sampai ayam matang
3. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masukan santan kecilkan api lalu masak garang Asem sampai ayam agak lunak terakir masukan potongan tomat dan belimbing wuluh sambil sesekali di aduk2 sampai mendidih. Koreksi rasa. Setelah ayam lunak, angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!