Cara membuat garang asem ayam tanpa bungkus ini dapat Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep garang asem ayam tanpa bungkus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam tanpa bungkus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam tanpa bungkus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam tanpa bungkus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam tanpa bungkus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus:

1. Sediakan Bahan Utama:
2. Sediakan ayam (saya filet dada 500 gr, 1 sayap dan 1 paha)
3. Ambil santan instan (65 ml)
4. Gunakan air (bisa ditambahkan kalau kurang)
5. Gunakan Daun pisang untuk alas
6. Siapkan Bumbu Rajang:
7. Sediakan bawang merah
8. Sediakan bawang putih
9. Siapkan cabe merah keriting
10. Ambil cabe rawit merah
11. Sediakan lengkuas
12. Ambil tomat hijau
13. Ambil tomat merah (bisa skip klo ada belimbing wuluh)
14. Ambil serai
15. Sediakan daun salam
16. Ambil belimbing wuluh (saya ganti air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon krn gak punya belimbing wuluh)
17. Siapkan Bumbu Penyedap:
18. Gunakan garam
19. Sediakan penyedap jamur
20. Sediakan gula
21. Siapkan merica bubuk
22. Ambil kaldu ayam

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus:

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis atau jeruk lemon, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
2. Siapkan bumbu rajang. Cuci bersih lalu rajang kasar
3. Siapkan bumbu penyedap dan santan instant. Campurkan bumbu penyedap dan santan, lalu aduk rata. Tambahkan air. Sisihkan
4. Siapkan wadah stainless steel lalu alasi dengan daung pisang. Lalu masukkan 2 lembar daun salam taruh sepertiga dari bumbu rajang di atas daun salam. Lalu masukkan potongan ayam (¹⁄₃ porsi) di atas bumbu bumbu rajang. Ulangi langkah ini dengan ¹⁄₃ bumbu rajang dan potongan ayam, sampai bahan habis. Lalu masukkan campuran santan dan bumbu penyedap.
5. Masukkan ke dalam dandang dan kukus kurang lebih 30-40 menit sampai daging ayam matang dan empuk. Jika masih kurang matang atau kurang tanak, tambahkan air lagi. Kira-kira 10 menit sebelum matang, masukkan air jeruk nipis (jika tanpa belimbing wuluh). Tes rasa, jika belum OK bisa dikoreksi. Jika sudah Ok, kukus lagi selama 10 menit.
6. Setelah matang matikan kompor, tunggu sampai agak dingin lalu pindahkan ke mangkuk penyajian. Garang Asem siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam tanpa bungkus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!