Resep garang asem ayam kampung ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke teman atau sepupu jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Kampung:
- Gunakan ayam kampung, potong2, kucuri dg jeruk nipis, lalu cuci
- Ambil santan kental (saya: santan instan)
- Siapkan air
- Siapkan belimbing wuluh, potong2
- Siapkan tomat hijau, potong2
- Sediakan bawang merah, rajang
- Gunakan bawang putih, rajang
- Ambil cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan serai, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Ambil gula merah serut
- Ambil Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk
- Siapkan minyak
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk.
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Apabila air habis, bisa ditambah lagi.
- Kemudian masukkan santan, cabai rawit, tomat, dan belimbing wuluh. Bumbui dg garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Tes rasa. Kecilkan api, masak sampai air menyusut dan tanak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
