Cara membuat rendang daging sapi ini bisa Kamu praktekkan atau share ke teman atau ponakan jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan Bahan Utama:
2. Sediakan 1 kg daging sapi
3. Gunakan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
4. Siapkan 500 ml santan cair (perasan kedua)
5. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 buah kemiri
8. Sediakan 3 bunga lawang
9. Ambil Lengkuas (3cm) geprek
10. Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
11. Sediakan 2 sdm garam halus
12. Gunakan 1 sdt gula pasir
13. Ambil Bumbu Halus:
14. Ambil 30 cabe merah
15. Ambil 10 cabe rawit
16. Sediakan 15 bawang merah
17. Gunakan 6 bawang putih
18. Ambil 2 buah kemiri
19. Ambil 3 cm kunyit
20. Ambil 3 cm jahe
21. Ambil 1 sdm merica (butir)
22. Siapkan 1 sdt jinten (butiran)
23. Siapkan Bumbu Tambahan:
24. Sediakan 1 buah kelapa parut (gongseng)
25. Gunakan 3 sdm ketumbar (butiran)
26. Gunakan Pelengkap
27. Ambil Telur rebus (sesuai kebutuhan)
28. Gunakan 2 buah kentang

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!