Resep salmon mentai ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep salmon mentai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon mentai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan salmon mentai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat salmon mentai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salmon mentai menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Salmon mentai:
- Sediakan Bumbu Salmon
- Ambil 300 gr fillet salmon (with skin)
- Gunakan 2 sdm shoyu
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdt totole
- Siapkan Isi
- Gunakan 6 buah Jamur shitake
- Gunakan 100 gr Jamur shimeji coklat
- Siapkan Nasi putih (optional)
- Ambil Bawang bombay cincang dadu
- Siapkan 40 gr butter
- Sediakan 2 sdm totole
- Ambil Bumbu Mentai
- Gunakan 3 sdm mayonaise
- Sediakan 1 sdm thousand island
- Gunakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Gunakan 4 sdm tobiko
- Siapkan Layer
- Ambil 2 lembar Nori
- Ambil Mozarella cheese
- Sediakan Tobiko
Langkah-langkah membuat Salmon mentai:
- Pisahkan kulit salmon. Rendam ikan salmon dengan bumbu salmon diamkan dalam kulkas 30 menit
- Panaskan butter, masukkan jamur tambahkan bumbu, masukkan bawang bombay. Aduk-aduk sebentar matikan api. (dan kalau mau pakai nasi putih, masukkan nasi putih dan aduk dengan jamurnya sampai rata). Letakkan dalam mangkok ratakan
- Keringkan kulit salmon dengan tissue, goreng sampai kering, tiriskan (potong dadu besar). Panggang ikan salmon sebentar langsung dibalik 4 sisi, sehingga bagian tengah masih mentah, angkat baru potong tebal 2 cm. Letakkan ikan diatas Nori lembaran. Letakkan diatas tumisan jamur. Kemudian Torch ikan sebentar saja
- Campurkan bumbu saos mentai. Tuang keatas ikan salmon. Tambahkan mozarella cheese diatasnya masukkan oven 200 derajat selama 10 menit biarkan keju meleleh.
- Setelah matang keluarkan, torch lagi kejunya supaya wangi, tambahkan tobiko diatasnya. Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat salmon mentai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
