Resep rendang daging sapi (5 jam) ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi (5 jam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan 1,5 kg daging sapi
- Siapkan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam kasar
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Gunakan Bumbu Halus Kering
- Ambil 1 biji pala
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Ambil 3 cengkeh
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1⁄2 sdt jinten sangrai
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 200 gr cabe keriting
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Siapkan 9 buah kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (5 jam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
