Cara membuat rendang kacang merah ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang kacang merah menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang kacang merah:
- Ambil 250 gram kacang merah kering
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Siapkan 250 gram jengkol
- Gunakan 1 butir kelapa kita ambil santan kental dan encer, dipisahkan
- Ambil 8 siung bawah merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 10 biji cabe keriting
- Gunakan 2 batang sere
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Rendang kacang merah:
- Cuci bersih kacang merah kering, rendam kurang lebih 30 menit
- Cuci bersih jengkol, rebus 30 menit, setelah itu kita tumbuk pelan" sampai jengkol terbelah
- Giling semua bumbu kecuali daun salam, sere kemudian kita tumis sampai beraroma harum
- Kita rebus kacang merah dan daging sampai empuk, kemuadian kita masukkan bumbu yang sdh kita tumis, garam… tambahkan santan encer sampai bumbu meresap ke semua bahan, tunggu hingga santan encer tersisa sedikit, kemudian tambahkan santan encer dan jangan lupa dicicipin rasanya. Tunggu sampai santan tinggal sedikit. Siap kita makan dgn nasi hangat….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
