Resep rendang kentang ini bisa Kamu lakukan atau share ke sahabat atau saudara jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep rendang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang kentang:

1. Siapkan 500 gr kentang kecil
2. Siapkan 250 gr daging sapi (me: daging kering sesuai stok)
3. Sediakan 600 ml santan dr ³⁄₄ bh kelapa
4. Sediakan ¹⁄₄ kelapa kering
5. Sediakan 10 bh bawang merah
6. Sediakan 5 bh bawang putih
7. Gunakan 100 gr cabai merah (sesuaikan)
8. Gunakan 3 lbr daun jeruk
9. Gunakan 2 lbr daun salam
10. Sediakan 1 lbr daun kunyit
11. Siapkan 3-4 asam kandis
12. Ambil 1 serai ambil putihnya
13. Ambil 1 st kunyit bubuk
14. Sediakan 1 st jahe bubuk (1 ruas jahe segar)
15. Sediakan 2 ruas lengkuas
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
17. Ambil ¹⁄₂ st lada bubuk
18. Siapkan 1 st jinten
19. Sediakan 1 st kayu manis bubuk (5cm patahkan jd 2)
20. Sediakan 1 sdm garam halus
21. Ambil 1 st kaldu bubuk (opsional)

Langkah-langkah membuat Rendang kentang:

1. Bagi parutan kelapa ³⁄₄ jadikan 600ml santan, ¹⁄₄ sangrai kelapa hingga kering
2. Haluskan semua bumbu dan kelapa kering (me:dengan blender menggunakan santan) termasuk dedaunan. Jika menggunakan batang kayu manis tipis bisa ikut dihaluskan jika tebal biarkan utuh
3. Cuci bersih kentang, tidak perlu dikupas, belah 2 agar bumbu lebih meresap
4. Masak kentang, daging, semua bumbu halus di atas wajan hingga kering, setelah air menyusut jgn lupa bolak balik agar tidak gosong
5. Nb : jgn skip kayu manis karna perannya menggantikan gula untuk penyeimbang rasa. Bumbu tidak perlu ditumis dulu dan tidak akan bau langu.
6. Resep ini hanya ribet menyiapkan banyak bumbu tp proses memasakknya sangat simple rasanya mantab

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!