Resep tongseng ayam ini bisa Kalian lakukan atau share ke teman atau sepupu jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Siapkan Bahan 1:
- Sediakan 250 gr dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan 2:
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil 600 ml air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1⁄2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap (aromatik):
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 butir cengkeh (tambahan dr saya)
- Ambil 1 btg serai, belah 2 lalu geprek
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kol
- Gunakan tomat merah
- Gunakan cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Campur semua bahan 1, lalu marinasi ayam selama 30 menit (boleh lebih).
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu aromatiknya juga.
- Panaskan migor, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya bersama sisa" kecapnya juga. Masak ayam hingga warnanya berubah kecoklatan.
- Tambahkan air, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu tambahkan santan, aduk trus sampe mendidih kembali.
- Bila ayam sudah matang, masukkan potongan kol, tomat merah dan cabe rawit. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, ladaku dan kaldu
- Tongseng ayam siap disajikan bersama nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
