Resep capcay kuah ini bisa Anda lakukan atau share ke sahabat atau adik jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Kuah:
- Gunakan wortel import, kupas, potong serong
- Gunakan sawi hijau, siangi, rendam dgn air+cuka masak, bilas
- Gunakan jagung putren, kupas, cuci, potong serong
- Siapkan bakso sapi (sy skip)
- Ambil labu siam kecil, cuci bersih, iris korek api
- Ambil tomat, iris2 dan potong2
- Siapkan air
- Gunakan minyak goreng utk menumis (sekitar 3 sdm)
- Siapkan Bumbu iris ;
- Siapkan bawang putih, cincang kasar
- Ambil bawang bombay(me: ganti dgn 3 btr bwng merah) cincang kasar
- Siapkan Daun bawang iris (me : skip krn lupa)
- Ambil Bumbu dan saus pelengkap :
- Ambil saus tiram (me : 1⁄2 sdm)
- Gunakan lada bubuk
- Ambil kaldu jamur (me : skip)
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Ambil Bawang putih goreng (garlic oil). Boleh skip
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah:
- Panaskan wajan anti lengket
- Masukkan minyak goreng, tumis duo bawang smp harum. Tambahkan air. Tunggu smp mendidih
- Masukkan putren, labu siam dan wortel, tutup wajan, rebus selama kurleb 10 menit, atau smp sayuran matang.
- Masukkan bumbu dan saus pelengkap. Tambahkan daun sawi dan tomat. Masak smp sawi dan tomat matang/layu
- Test rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor dan pindahkan capcay ke piring saji. Capcay siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
