Cara membuat cecek pedes ini dapat Anda praktekkan atau share ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep cecek pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek pedes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cecek pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cecek pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cecek pedes menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cecek pedes:
- Ambil Cecek (potong kotak-kotak)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Jahe (geprek)
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Air mineral
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Kaldu ayam/jamur (bubuk)
- Gunakan Lada outih/Lada hitam
Langkah-langkah menyiapkan Cecek pedes:
- Rebus cecek yang sudah di potong2 dengan jahe & bawang putih geprek (gunanya untuk menghilangkan bau) dan beri sedikit garam. Kurang lebih 10-15 menit lalu tiriskan
- Potong bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Potong kasar aja biar masih ada tekstur.
- Tumis bahan dilangkah no 2 sampai harum dan matang. (tidak ada bau mentah dari bahan)
- Kemudian masukkan air mineral agar tidak gosong. Lalu masukkan kecap Inggris, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata
- Masukkan cecek yang sudah direbus. bumbui dengan Lada, garam, Kaldu bubuk. Periksa rasa nya. Tidak perlu ditambah gula pasir karna sudah pke kecap manis.
- Aduk2, masak lagi hingga bumbu meresap kedalam cecek. Kalau sudah matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cecek pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
