Cara membuat dadar jagung ini dapat Anda ikuti atau bagikan ke teman atau adik jika hasil yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep dadar jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Jagung memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Jagung:

1. Ambil 3 buah jagung manis
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
3. Ambil 3 batang daun bawang kecil (potong2)
4. Sediakan 150 gr tepung terigu
5. Sediakan 1 ¹⁄₂ sdm tepung beras
6. Ambil 1 sdm Gula
7. Sediakan 1 sdm Garam
8. Gunakan Kaldu bubuk
9. Sediakan Bumbu halus :
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Sediakan 1 cabe merah
13. Gunakan 2 cabe rawit (sesuai selera)
14. Ambil ¹⁄₂ sdt ketumbar
15. Gunakan 1 ruas laos
16. Ambil 1 ruas kencur

Langkah-langkah menyiapkan Dadar Jagung:

1. Uleg atau blender bumbu halus ditambah gula dan garam. (Jika ingin rasa lebih nikmat bisa ditambahkan 6-7 ekor udang pada adonan bumbu halus, tanpa udangpun sudah enak ko bund 😊)
2. Cuci bersih jagung manis dan di uleg sedikit hingga tekstur yg diinginkan (jika mau yg sedikit kasar, uleg sebentar saja) kemudian campur dengan bumbu halus dan diaduk rata.
3. Tambahkan tepung beras (penambahan tepung beras agar nanti dadar jagung tidak terlalu lembek) kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk hingga rata, jika tekstur terlalu kaku bisa ditambahkan air (untuk penambahan tepung terigu disesuaikan dengan tekstur yg diinginkan). Tambahkan kaldu bubuk, irisan daun jeruk, dan potongan daun bawang) aduk kembali sampai rata.
4. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika rasa sudah pas bisa dilanjutkan untuk menggoreng adonan dadar jagung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!