Resep tengkuyung (tutut) masak santan kuning ini dapat Kalian ikuti atau share ke teman atau kakak jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Sedang mencari ide resep tengkuyung (tutut) masak santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkuyung (tutut) masak santan kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkuyung (tutut) masak santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkuyung (tutut) masak santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkuyung (tutut) masak santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkuyung (tutut) masak santan kuning memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkuyung (tutut) masak santan kuning:
- Ambil 2 kg tutut
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil ____________________________
- Gunakan Seruas lengkuas digeprek
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 kg santan peras
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 200 cc Air
Langkah-langkah menyiapkan Tengkuyung (tutut) masak santan kuning:
- Rendam terlebih dahulu tutut nya didalam ember atau baskom berisi air supaya kotoran di tutut nya keluar. Biarkan semalam ya bun, jangan lupa kasi penutup jaring2 ya supaya tutut nya ga ngerayap kemana2. Boleh pake apapun yg penting jgn smpe kedap udara ntar tutut nya mati
- Haluskan semua bumbu2 halus tadi. Aku pake blender
- Kalau tutut nya udh dibiarkan semalaman, tetak atau potong ujung runcing tutut nya supaya mudah disedot pada saat dimakan (memang penuh perjuangan yaa bun alias agak ribet heheh) kalau udah cuci berulang2 sampe bersih
- Panaskan seikit minyak diwajan, masukkan bumbu halus, masukkan serai geprek, lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga wangi
- Setelah wangi masukkan santan, tambahkan sedikit air, aduk2 hingga mendidih agar santannya tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan 1 ½ sendok garam, sejumput penyedap rasa, ga pake juga gpp
- Masukkan tutut nya aduk terus sekitar 15 menit
- Icip2 rasa yaa sampe pas. Dan jadiiii
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkuyung (tutut) masak santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
