Cara membuat angeun tutut ini dapat Anda praktekkan atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep angeun tutut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal angeun tutut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angeun tutut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan angeun tutut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah angeun tutut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Angeun Tutut menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Angeun Tutut:
- Gunakan 2 liter tutut sawah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil 5 buah cabe rawit (tergantung selera ini pedas y sedang)
- Siapkan 1 butir klewek
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan air
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan gula merah
Langkah-langkah membuat Angeun Tutut:
- Rendam dan cuci berulang-ulang tutut agar kotoran dan lumpurnya hilang. Cuci sampai airnya bening
- Potong-potong ujung tutut, kalau saya memakai gegep agar lebih cepat.
- Bersihkan kembali sampai airnya bening
- Haluskan bahan bumbu. Kluwak d geprek lalu ambil isinya. Daun salam dan sereh sisihkan
- Tumis bumbu, masukan daun salam dan sereh. Tumis sampai matang dan harum
- Masukan tutut dan tambahkan air sampai tutut terendam.
- Masak dan didihkan tutut. Masukan garam dan penyedap rasa. Setelah matang, tambahkan gula merah secukupnya
- Setelah matang. Tutut siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan angeun tutut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
