Cara membuat fish and chips with tartar sauce ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep fish and chips with tartar sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fish and chips with tartar sauce yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fish and chips with tartar sauce, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fish and chips with tartar sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fish and chips with tartar sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fish and Chips with Tartar Sauce memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fish and Chips with Tartar Sauce:

1. Sediakan 150 gram ikan dori (sudah difillet)
2. Siapkan 1 sdt garam
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 190 gram tepung terigu
5. Siapkan 1 sdt merica
6. Sediakan 1 sdt kaldu blok
7. Ambil 2 butir telur
8. Ambil 1 sdm minyak sayur
9. Gunakan 200 ml air
10. Gunakan 75 gram tepung maizena
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng
12. Siapkan Tartar Sauce
13. Gunakan 200 gram mayonnaise
14. Gunakan ¹⁄₄ buah bawang bombay (cincang halus)
15. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
17. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica
18. Ambil secukupnya gula pasir
19. Ambil Potato Wedges/ Chips
20. Sediakan 200 gram kentang (sikat kulitnya)
21. Sediakan 1 sdm garam
22. Sediakan ¹⁄₄ sdt merica

Langkah-langkah membuat Fish and Chips with Tartar Sauce:

1. Cuci bersih ikan dori, kemudian berikan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Ambil kentang yang sudah disikat bersih kulitnya, bagi menjadi 12 bagian. Kemudian rendam dengan air yang telah berisi garam. Diamkan selama 10 menit.
3. Pecahkan telur, lalu pisahkan putih telur dengan kuningnya, letakkan di dua tempat yang berbeda. Bumbui putih dan kuning telur dengan kaldu blok dan merica. Kocok hingga kaku putihnya, begitu juga dengan kuningnya. Ambil tempat baru, kemudian tambahkan tepung terigu, kaldu blok, merica, minyak sayur, putih dan kuning telur juga air. Aduk hingga adonan tidak begitu cair.
4. Cuci ikan dori dengan air bersih, kemudian tiriskan. Panaskan minyak untuk menggoreng. Kemudian goreng potato wedges/chips yang sudah dicuci dengan air bersih. Begitu kulit kentang berwarna sedikit kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian ambil satu potongan ikan dori, lalu gulingkan di tepung maizena lalu adonan yang sudah dibuat tadi, kemudian goreng diminyak panas. Balik setiap bagian ikan sampai ikan menjadi matang. Angkat dan sisihkan.
5. Untuk saus tartar, masukkan mayonnaise ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah dicincang halus, masukkan sedikit perasan jeruk nipis, garam, gula dan merica. Aduk hingga merata. Atur rasa sesuai selera.
6. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fish and chips with tartar sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!