Resep iga bakar penyet ala mirza ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kakak jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep iga bakar penyet ala mirza yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar penyet ala mirza yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar penyet ala mirza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga bakar penyet ala mirza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga bakar penyet ala mirza yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga bakar penyet ala mirza menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga bakar penyet ala mirza:
- Ambil 1⁄2 kg iga sapi
- Sediakan Bumbu iga :
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Siapkan 2 sendok makan Ketumbar
- Gunakan Sereh 1 ruas memarkan
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan 4 gelas Air putih
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan Garam
- Gunakan sesuai selera Gula jawa
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Cabai rawit merah 8 buah atau boleh sesuai selera
- Gunakan Minyak kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar penyet ala mirza:
- Blender atau ulek bawang putih,lengkuas,ketumbar. Kemudian balurkan pada iga sapi. Tambahkan sereh yang sudah dimemarkan, dan masukkan kecap manis,garam,lada. Baluri sampai merata. Diamkan 20mnt
- Masukkan daging iga sapi ke panci presto. Tambahkan kurang lebih 4 gelas air. Masak dalam presto kurang lebih 20menit.
- Setelah 20mnt. Rebus daging iga tadi dengan sisa kuah bumbunya
- Rebus sampai bumbu dan air menyusut.
- Panaskan pemanggangan kemudian bakar iga tadi. Tambahkan sisa bumbu yang menyusut. Bolak balik sampai harum dan tidak gosong.
- Membuat sambal : goreng dengan minyak panas bawang merah,bawang putih,cabai rawit. Kemudian ulek tambahkan garam dan gula jawa sesuai selera.
- Penyet iga yang sudah matang dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar penyet ala mirza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
