Resep bakso aci rumahan ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Aci rumahan menggunakan 14 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Aci rumahan:

1. Gunakan tepung kanji atau aci
2. Ambil Tahu Pong (tahu yang tengahny kosong)
3. Ambil tepung terigu
4. Gunakan Boncabe atau bubuk cabe
5. Gunakan Bawang goreng
6. Siapkan Penyedap rasa
7. Ambil Air panas untuk uleni tepung
8. Siapkan Lada bubuk
9. Siapkan Bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Sediakan Cabe keriting (sesuaikan)
12. Ambil Cabe rawit (sesuaikan)
13. Gunakan Jeruk limau (jeruk sate)
14. Siapkan Pilus atau tiktak

Cara menyiapkan Bakso Aci rumahan:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2. Taruh tepung kanji dan tepung terigu di wadah besar, tambah penyedap rasa, dan bawang goreng sedikit
3. Didikan air untuk uleni tepung (pakai air panas)
4. Setelah mendidih tuangkan air kedalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, ratakan jangan sampai terlalu lunak mengunakan spatula atau sendok
5. Kemudian uleni sedikit menggunakan tangan sampai kalis seperti adonan pempek atau cilok
6. Buat bulat-bulat, atau buat lonjong sesuai selera
7. Didihkan air untuk merebus bakso acinya, airnya ditambah sedikit garam dan minyak
8. Masukan bakso Aci yang dibuat tapi tunggu hingga mengapung, angkat lalu tiriskan
9. Selanjutnya membuat bumbu kuah, siapkan bawang merah bawang putih cabe keriting cabe rawit ditambah garam sedikit lalu diulek (saya digoreng dulu biar aromanya lebih enak)
10. Sisahkan bawang putih 1buah, iris tipis² untuk ditumis
11. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bumbu yang udah diulek tumis kembali sampai harum
12. Setelah harum tuang air secukupnya, diaduk hingga merata dan tunggu mendidih
13. Masukan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk (cek rasa)
14. Setelah selesai, ambil mangkok isi bakso Aci yang tadi dibuat, boleh ditambah cuanki atau bebas
15. Tuang kuah bakso acinya, tambahkan bubuk cabe (saya pakai bon cabe) jeruk sate dan taburan pilus
16. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!