Resep baso aci isian telur dng kuah ceker pedas ini dapat Kamu lakukan atau share ke teman atau saudara jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Sedang mencari inspirasi resep baso aci isian telur dng kuah ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci isian telur dng kuah ceker pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci isian telur dng kuah ceker pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan baso aci isian telur dng kuah ceker pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci isian telur dng kuah ceker pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas:
- Sediakan #bahan baso aci#
- Gunakan aci/tepung tapioka/sagu tani
- Siapkan tepung terigu segitiga biru
- Gunakan daun bawang besar iris halus
- Siapkan bawang putih
- Ambil merica bubuk
- Ambil Garam dan penyedap rasa secukup nya
- Gunakan Air
- Ambil telur
- Ambil #bahan kuah baso aci#
- Gunakan air
- Siapkan rawit setan (kalo suka pedas yaa kalo gk bsa d kurangi)
- Siapkan ceker ayam
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Kencur (bole skip)
- Ambil merica
- Sediakan Gula, garam, penyedap rasa secukup nya
- Ambil daun bawang besar dan 1 batang seledri iris tipis
- Gunakan Bawang goreng secukup nya
- Ambil Pilus untuk toping
- Gunakan Jeruk nipis/kalamansi untuk yg suka asem seger (me skip)
Langkah-langkah membuat Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas:
- #Isian baso cilok# - Dadar telur lalu sisihkan
- #Cara membuat baso cilok# - Campur tepung terigu, bumbu halus, irisan daun bawang, garam dan Royco. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit. Tambahkan Aci, aduk perlahan sampai Kalis. Jika kurang air, tambahkan sedikit saja. Jika sudah pas, hentikan pemberian air.
- Tambahkan sedikit minyak goreng ke adonan untuk mempermudah mmbentuk adonan bulat. Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dng potongn kecil telur goreng, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampai adonan habis.
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bulatan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan mengapung, tunggu sebentar, agar matangnya merata. Lalu angkat. Sisihkan.
- #cara membuat kuah baso cilok# - Giling cabe kasar lalu goreng dng minyak goreng bekas goreng ikan/ayam. Beri sedikit air masak hingga matang. Lalu angkat pisahkn cabe bserta biji ny,sisihkan. Sisakn Minyak bekas menggoreng cabe d kuali untuk menumis bawang agar kuah kelihatan bening, (Tapi kalo mau langsung tumis bawang jg tdk apa tp kuah tdk bening krn bnyk ampas kulit dan biji cabe.)
- Setelah cabe d angkat dan d sisihkan. Tumis bawang putih bawang merah dengan minyak bekas goreng cabe td. Aduk sampai harum.
- Masukan 1500ml air. Didihkan lalu masukan ceker. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tutup 15-20 menit hingga ceker mateng, tes rasa lalu matikan.
- Siapkan mangkok yg d isi baso cilok lalu siram dng kuah yg sdh mndidih.
- Taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng
- Beri toping pilus, peras sedikit jeruk nipis/kalamansi
- Siap di nikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci isian telur dng kuah ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
