Cara membuat iga bakar pedas asam manis ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Sedang mencari ide resep iga bakar pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga bakar pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga bakar pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar Pedas Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Bakar Pedas Asam Manis:
- Sediakan 500 gr Iga Potong
- Ambil Bumbu Presto
- Sediakan 4-5 lembar Salam
- Gunakan 6-7 butir Kapulaga
- Siapkan Kayu manis 5x1 cm
- Sediakan Bumbu Bakar (Haluskan)
- Gunakan 5 siung Bawang putih kating
- Siapkan 2 siung Bawang merah besar . (Jika bawang merah biasa bisa 5-6)
- Ambil 1 sdt Garam munjung
- Siapkan 1⁄2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 2 buah Cabai rawit
- Siapkan 2-3 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 4-5 cm Lengkuas
- Ambil 3-7 cm Jahe (tergantung tingkat kepedasan jahe)
- Sediakan Bumbu Tumis
- Ambil 1 sdm munjung Margarin
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Saori saus tiram
- Ambil 2 buah Serai geprek
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1-2 buah Jeruk nipis (peras ambil airnya)
Langkah-langkah membuat Iga Bakar Pedas Asam Manis:
- Masukan bahan presto, air secukupnya dan iga ke panci presto. Presto Iga selama ±40 menit jika menggunakan iga lokal. (20 menit utk iga import)
- Siapkan bahan bumbu bakar. Haluskan dengan blender/ulekan
- Panaskan margarin di teflon, tumis bumbu bakar beserta bumbu tumis
- Setelah iga selesai dipresto, masukkan iga ke dalam teflon dan tambahkan sedikit air dari panci presto
- Masak iga di teflon. Aduk hingga bumbu rata dan meresap
- Tambahkan potongan daun bawang/ bawang goreng sesuai selera
- Iga bakar pedas asam manis siap dihidangkan 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
