Cara membuat ayam bakar kalasan ini dapat Kalian tiru atau share ke kenalan atau kakak jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil ayam (me : sayap)
- Ambil Bumbu ungkep
- Ambil bumbu dasar putih (lihat resep)
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Ambil gula aren (ukr kecil)
- Ambil tumbar bubuk
- Ambil air kelapa
- Sediakan kecap (sesuai selera)
- Sediakan Asam jawa (kemasan kecil)
- Gunakan Garam, gula dan kaldu jamur
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan air kelapa dan tambahkan air biasa, ayam cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan bumbu lainnya
- Masukan ayam ke panci, tambahkan bumbu cemplunga masak hingga mendidih
- Tambahkan asam, garam, gula, kecap dan kaldu jamur, cek rasa…. masak hingga air menyusut, ungkep selama semalam supaya bumbu meresap, saya masak nya malam dan di bakar pada pagi hari untuk sarapan dan bekal ke kantor…. selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
