Cara membuat ayam bakar madu & sambal terasi ini bisa Kamu tiru atau share ke teman atau ponakan jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu & sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu & sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu & sambal terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar madu & sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar madu & sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi:
- Gunakan dada ayam yg sudah di rebus
- Gunakan bawang merah dihaluskan
- Ambil bawang putih dihaluskan
- Siapkan jahe dihaluskan
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan gula merah di sisir
- Gunakan air asam Jawa
- Ambil kecap manis
- Siapkan saus tiram
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Air untuk ungkepan ayam
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi:
- Pertama panaskan sedikit minyak pada wajan lalu masukkan bumbu halus, daun salam daun jeruk kemiri dan ketumbar masak hingga harum
- Lalu masukkan ayam aduk hingga ayam terbaluri bumbu
- Kemudian beri air secukupnya masukkan gula merah kecap manis saus tiram, madu dan air asam Jawa dan perasan jeruk nipis
- Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk cicipi rasa sesuai selera
- Jika sudah pas ungkep ayam hingga air bumbur rebusan sedikit lalu matikan kompor. (jangan lupa saat ayam diungkep ayam di bolak-balik)
- Sisa air bumbu rebusan di pisahkan letakkan di mangkuk untuk mengolesin ayam saat dibakar nanti.
- Biarkan ayam agak dingin terlebih dahulu.
- Siapkan alat untuk membakar ayam panaskan terlebih dahulu.
- Saya menggunakan fiori multi pan untuk membakar ayam beri sedikit minyak atau mentega
- Bakar ayam olesin dengar air bumbu ungkep tadi bolak-balik hingga ayam matang
- Sajikan ayam dengan sambal terasi dan mentimun atau lalapan lainnya
- Untuk resep sambal terasi ada di resep saya sebelumnya ya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar madu & sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
