Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini dapat Kamu ikuti atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam (saya pakai 350gr), cuci bersih
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan serai
- Sediakan santan instan
- Gunakan air
- Sediakan air asam Jawa
- Siapkan gula merah, sisir halus
- Sediakan garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil cabe merah besar (saya pakai cabe merah keriting)
- Siapkan cabe rawit (saya pakai 5 buah)
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan lengkuas muda
- Sediakan jahe
- Ambil ketumbar sangrai
- Sediakan merica butiran
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan sampai harum dan matang. Tuang campuran santan dan air, aduk rata. Masukkan gula merah dan air asam Jawa, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata kembali. Ungkep ayam sampai air santan susut dan ayam matang. Matikan kompor.
- Panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam bersama bumbu sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat, siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
