Cara membuat ayam bakar kalasan ini dapat Anda lakukan atau share ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil ayam
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan air kelapa
- Gunakan serai di geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan gula merah
- Gunakan kecap manis
- Sediakan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Gunakan lengkuas muda
- Ambil ketumbar bubuk
- Siapkan kemiri
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit merah
- Ambil tomat
- Sediakan gula merah/sesuai selera
- Sediakan terasi matang
- Siapkan garam dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, saya potong 4 biar potongannya besar, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih lagi
- Haluskan bumbu lalu masukkan ke ayam bersama bahan lain, aduk rata, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air kelapa habis
- Panaskan teflon beri margarin lalu bakar ayam sampai matang
- Buat sambal: goreng semua bahan kecuali gula merah lalu angkat dan haluskan bersama gula merah, setelah itu goreng kembali beri garam dan kaldu bubuk, angkat dan sajikan bersama ayam bakar
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
