Resep ayam bakar taliwang ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan ayam kampung kecil (me: 4 potong ayam negeri)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan santan cair 65ml
- Ambil daun jeruk
- Siapkan sereh digeprek
- Sediakan gula Jawa, sisir
- Gunakan air
- Sediakan kaldu jamur (me: kaldu ayam)
- Sediakan garam
- Ambil minyak goreng u/ menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan terasi udang ABC
- Gunakan cabe merah besar
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan tomat
- Ambil kencur
- Ambil Lalapan :
- Gunakan daun selada
- Sediakan timun
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Persiapkan bahan2, kupas cuci bersih
- Setelah dicuci bersih kucuri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan dikulkas selama 15 menit
- Ulek bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan santan, gula Jawa, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata
- Masukan ayam, sambil siram2 bumbu pada bagian atas ayam, masak hingga bumbu menyusut, angkat
- Lalu siapkan panci u/ membakar ayam. Oleskan mentega pada besi Bakaran sebelum membakar ayam. Bakar ayam hingga sedikit gosong, bolak balik. Angkat
- Sajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
