Resep ayam bakar padang ini bisa Kamu ikuti atau share ke kenalan atau adik jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan ayam, potong 4 bagian. Saya pake bagian dada
2. Siapkan air jeruk nipis
3. Siapkan sereh
4. Siapkan daun kunyit
5. Gunakan daun jeruk
6. Ambil asam kandis
7. Ambil air
8. Gunakan santan kental, dari ¹⁄₂ butir kelapa
9. Siapkan peres garam
10. Ambil kaldu bubuk
11. Ambil gula
12. Siapkan Bumbu halus ;
13. Gunakan bawang merah
14. Gunakan bawang putih
15. Siapkan kemiri, sangrai
16. Siapkan kunyit, 3 cm, sangrai / bakar
17. Siapkan jahe, 2 cm
18. Siapkan cabe keriting

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Lalu masukkan ayam. Tambahkan air.
3. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, asam. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap, biarkan santan menyusut. Matikan api.
4. Siapkan panggangan, bakar ayam hingga berubah warna, sambil olesi ayam dengan bumbu. Jangan lupa dibolak balik ya.
5. Sajikan ayam dengan sambel ijo dan rebusan daun singkong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!