Resep sop daging sapi kacang merah ini bisa Anda ikuti atau share ke kenalan atau saudara jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop daging sapi kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop daging sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah:
- Siapkan daging sapi
- Sediakan kacang merah (semangkuk kecil)
- Sediakan wortel, kupas, potong2
- Siapkan daun kol/kubis
- Gunakan kentang, kupas, potong dadu
- Sediakan tomat, iris2
- Gunakan daun bawang, iris2
- Ambil margarin utk menumis
- Ambil air
- Sediakan 🍃Bumbu :
- Siapkan bawang putih, geprek, cincang
- Ambil bawang bombay, iris tipis
- Sediakan pala serut
- Ambil lada bubuk
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan garam
Cara menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah:
- Siapkan bahan. jika menggunakan kacang merah kering, rendam semalaman dl. kl menggunakan kacang merah segar, cukup dicuci, kemudian direbus sekitar 10 mnt
- Iris2 kecil daging (ukuran sekali makan). rebus 5 menit utk menghilangkan kotoran dan darahnya. buang airnya. kemudian didihkan air, rebus kembali 5 menit, matikan kompor dan pastikan panci ditutup. diamkan 30 menit.rebus kembali 7 menit
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih, bombay dan pala hingga harum. tambahkan daging beserta air kaldunya.masukkan wortel & kentang, rebus hingga empuk
- Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. aduk rata. setelah wortel empuk, masukkan daun kol, tomat & daun bawang. aduk sebentar, koreksi rasa.
- Matikan kompor, kemudian taburi dg bawang merah
- Sajikan hangat dg lauk dan sambal favorit 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
