Cara membuat soto bandung (sop daging lobak) ini bisa Kamu ikuti atau bagikan ke teman atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Sedang mencari inspirasi resep soto bandung (sop daging lobak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Sediakan daging, potong dadu
- Ambil lobak, iris tipis
- Gunakan sereh, geprek ikat
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil jahe, geprek
- Sediakan lengkuas, geprek
- Sediakan bawang merah, iris tipis
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan bawang putih
- Sediakan merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Gunakan tomat
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sambal cabai rawit merah
- Siapkan bawang goreng
Cara membuat Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
