Cara membuat iga bakar ini dapat Anda tiru atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep iga bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga bakar menggunakan 16 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga bakar:

1. Sediakan Iga (sapi) yang sudah dibersihkan
2. Siapkan 1 Bawang bombay
3. Siapkan Bumbu kari (beli di pasar)
4. Siapkan 3-4 Serai digeprek
5. Sediakan Asam jawa
6. Ambil 2 Lengkuas
7. Sediakan 1 Gula merah (di geprek)
8. Gunakan 5-6 Daun salam
9. Sediakan Kecap manis (sesuai selera)
10. Ambil Lada
11. Ambil Garam
12. Ambil Blueband
13. Ambil secukupnya Air
14. Gunakan Bawang putih
15. Siapkan Jahe
16. Ambil Minyak goreng

Cara membuat Iga bakar:

1. Bersihkan iga sapi dengan air secukupnya. Ketika sudah bersih, yuk masak!
2. Sambil mencuci, rebuslah air hingga mendidih.
3. Setelah iga bersih, tambahkan bawang putih & jahe yang sudah dihaluskan (2 sendok makan), serai (2), lengkuas (1), daun salam (5-6). Masukkan ke dalam air yang mendidih tadi.
4. Tunggu hingga iga empuk.
5. Saat iga sudah empuk, tiriskan.
6. Kita lanjut ke tahap selanjutnya! (Step 2)
7. Tumis bawang bombay (sudah dipotong) dan bumbu kari dengan minyak goreng. Tumis hingga matang.
8. Setelah itu, tambahkan gula merah (1) dan asam jawa yang dicampur dengan air. Aduk hingga merata.
9. Masukkan iga yang sudah direbus tadi.
10. Tambahkan juga 2 serai dan 1 lengkuas. Pastikan sudah digeprek. Aduk hingga merata.
11. Setelah air asam jawa dan bumbu meresap. Tambahkan kecap manis. Lalu, tambahkan garam dan lada sebagai penyedap rasa. Aduk hingga merata.
12. Tunggu hingga mengering. Setelah ini, iga siap dipanggang!
13. Siapkan teflon dan blueband. Masukkan iga untuk di panggang!
14. Setelah dipanggang, iga bakar siap dinikmati🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!