Resep keripik kemplang / getas ini bisa Kalian tiru atau bagikan ke teman atau saudara jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep keripik kemplang / getas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kemplang / getas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kemplang / getas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keripik kemplang / getas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan keripik kemplang / getas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik Kemplang / Getas menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Keripik Kemplang / Getas:

1. Gunakan beras (di rendam, trs di giling)
2. Siapkan telur utuh
3. Siapkan tapioka
4. Siapkan mentega (cairkan)
5. Ambil kelapa parut (buat santan)
6. Gunakan Minyak goreng
7. Ambil Bumbu halus;
8. Siapkan bawang putih
9. Sediakan kemiri
10. Gunakan garam
11. Gunakan kaldu bubuk

Cara membuat Keripik Kemplang / Getas:

1. Rendam beras selama 5 s/d 7 jam, lalu tiriskan, kemudian di gilingkan ke tempat penggilingan, lalu kepal2 kukus 40 menit (atas sarangan kukusan di lapisi daun pisang)
2. Masak santan sampai mendidih sambil di aduk terus supaya santan tidak pecah.
3. Ulek bumbu halus, dan kocok telur, kemudian campur jadi satu dg mentega cair.
4. Setelah 40 menit angkat tepung ke dlm baskom, selagi tepung masih panas hancurkan tepung masukkan bumbu halus, masukkan telur, mentega cair, dan tuang santan sedikit demi sedikit (ambil santan kanilnya) aduk dg centong.
5. Setelah hangat bisa di uleni dg tangan sampai kalis, dan bisa di kepal2, di bentuk seperti tabung. (ciri2 kalis jika di bentuk seperti tabung tidak ngeprul dan bisa di iris tipis2, jika masih ngeprul bisa di tambah santan sampe bisa di bentuk).
6. Belah tengah adonan yg di bentuk tabung tadi, kemudian di iri2 tipis, tp jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal, sedang saja.
7. Goreng dg api sedang dan minyak panas yg banyak, jangan di balik2 sebelum keripik tenggelam.
8. Setelah keripik tenggelam dan berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan, tunggu sampai benar2 dingin baru masukkan dlm toples.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik kemplang / getas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!