Cara membuat keripik tempe ini bisa Kamu ikuti atau share ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Sedang mencari ide resep keripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Tempe menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Tempe:
- Ambil 200 gr Tepung Beras
- Sediakan 100 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 300-350 ml air
- Siapkan 1 butir telur (me: skip)
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 4 lembar daun jeruk yg diiris tipis
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 2-3 buah kemiri
Cara menyiapkan Keripik Tempe:
- Potong2 tipis tempe. Saya 1papan tempe dapet 36pcs.
- Haluskan bumbu
- Campur tepung beras, tepung tapioka,bumbu halus, garam, kaldu bubuk aduk. Beri air sedikit2 sampai tercampur rata tidak ada yg bergerindil, masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis (tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
- Diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih maximal crispy nya.
- Masukkan potongan tempe lalu goreng dengan api sedang, tiriskan. Bila mau lebih awet selama 2-3bulan bisa di oven di suhu 100⁰C selama 20menit api atas bawah. Bila sudah dingin langsung masukkan dlm toples agar tidak melempem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
