Cara membuat sapo tahu jamur ati ampela ini dapat Kamu ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu jamur ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu jamur ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu jamur ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu jamur ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu jamur ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu Jamur Ati Ampela memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapo Tahu Jamur Ati Ampela:
- Gunakan 3 pasang ati ampela ayam
- Siapkan 1 buah tahu sutra
- Ambil 4 buah jamur champignon
- Ambil 1 buah brokoli (kecil)
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah jagung muda
- Ambil 1 buah sawi hijau
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan sesuai selera daun bawang & seledri
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan mentega untuk menumis
- Ambil bumbu
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil atau setengah bawang bombay besar
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan 2 buah cabai rawit (iris kecil kecil)
- Gunakan 1 buah cabai merah (iris kecil keci)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu Jamur Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela rebus lalu potong kecil keci
- Potong potong tahu sutra, lalu goreng pakai mentega hingga bagian luarnya mengering, lalu sisihkan
- Bersihkan dan potong potong semua sayur dan bumbu
- Panas kan mentega, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga layu dan harum, lalu masukkan bawang bombay tumis kembali hingga layu
- Masukkan ati ampela, dan sayuran (wortel, jagung, brokoli, sawi, jamur) aduk aduk hingga rata
- Masukkan air, lalu tutup dan biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan tahu yang sudah digoreng tadi
- Lalu masukkan minyak wijen, kecap asin, garam lada dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Setelah rasanya pas dan sayuran sudah matang, masukkan cairan maizena, aduk aduk sebentar hingga mengental, lalu matikan api
- Sapo tahu siap dihidangkan bersama nasi panas
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu Jamur Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
