Cara membuat ayam bakar teflon dan sambal ini dapat Anda lakukan atau share ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar teflon dan sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar teflon dan sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon dan sambal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar teflon dan sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar teflon dan sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Teflon dan sambal memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Teflon dan sambal:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
2. Ambil 1 buah jeruk nipis + garam (buat dibersihkan)
3. Siapkan 2 sdm kecap manis
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 2 sdm gula merah
6. Gunakan Air kelapa dari 1 butir kelapa
7. Siapkan Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 6 siung bawang putih
11. Gunakan 1 ruas kunyit
12. Ambil 2 butir kemiri sangrai
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Gunakan Sambel:
15. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
16. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
17. Siapkan 5 siung bawang merah
18. Gunakan 3 siung bawang putih
19. Gunakan 2 sdm gula merah
20. Sediakan ¹⁄₂ terasi abc (optional)
21. Ambil 1 lembar daun jeruk
22. Sediakan Secukupnya: gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Cara membuat Ayam Bakar Teflon dan sambal:

1. Cuci bersih ayam, kemudian diamkan beberapa saat (+/- 10mnt) dgn perasan jeruk nipis dan garam, cuci kembali
2. Haluskan bumbu kemudian oleskan sambil diremas remas ke ayam hingga bumbu merata, diamkan selama kurang lebih 20mnt
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, kemudian masukkan air kelapa hingga ayam terendam (saya ditambah air biasa karna ayam blm terendam), masukkan gula merah, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, garam,(ketika mendidih koreksi rasa) tutup wajan hingga air meresap dan mengental dgn sekali2 diaduk
4. Angkat ketika air sdh mengental dan ayam empuk, siapkan wajan teflon utk membakar, olesi sedikit margarin ketika sdh panas masukkan ayam, dan bakar hingga kecoklatan sambil sedikit2 diolesi kecap dan sisa bumbu dlm wajan siap disajikan dengan sambal
5. Sambal: goreng cabai dan bawang hingga matang (cabainya bs d potong 2 agar tdk meletus saat digoreng), angkat kemudian tumbuk kasar, tumis kembali dengan daun jeruk, secukupnya gula merah, gula pasir, terasi, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan angkat ketika sdh matang (tdk langu)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar teflon dan sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!