Resep cap cay emak rempong ini dapat Kalian ikuti atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep cap cay emak rempong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay emak rempong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay emak rempong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap cay emak rempong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay emak rempong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Emak Rempong menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cap Cay Emak Rempong:

1. Siapkan 50 gram kembang kol
2. Ambil 2 buah wortel (ukuran sedang)
3. Sediakan 3 buah jagung pruten/jagung semi (ukuran sedang)
4. Sediakan 4 batang buncis (ukuran 10-15 cm)
5. Siapkan 20 gram jamur kuping
6. Sediakan 3 lembar daun sawi putih atau caisin (opsional)
7. Siapkan 2 buah bakso ikan atau bakso sapi (saya pakai bakso ikan)
8. Ambil 10 ekor udang kupas atau cumi basah (saya pakai udang)
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
12. Gunakan 2 batang bawang daun (sesuai selera)
13. Siapkan 2 butir telur ayam
14. Siapkan secukupnya Merica
15. Ambil secukupnya Garam
16. Siapkan 1 sdt saos tiram
17. Siapkan secukupnya Totole jamur
18. Siapkan 4-5 sdm minyak goreng

Cara membuat Cap Cay Emak Rempong:

1. Potong kembang kol sesuai selera, cuci bersih, rebus bersama air mendidih yang sudah dicampur garam. - Rebus sekitar 5 menit. Tiriskan.
2. Kupas wortel, pruten dan buncis, cuci bersih, dan potong serong atau sesuai selera. - Rebus sekitar 5 menit dalam air mendidih. Tiriskan.
3. Potong bakso sesuai selera. - Kupas udang, cuci dan potong sesuai selera.
4. (opsional) Rebus kulit dan kepala udang. Tiriskan.
5. Kupas dan cincang halus bawang putih, bawang merah, cabe dan bawang daun. Tumis sampai harum.
6. Masukan telur. Orak arik sampai halus dan merata.
7. Masukan udang dan bakso sampai matang.
8. Masukan kembang kol. - Disusul wortel, pruten dan buncis.
9. Siram dengan tirisan air kaldu udang (opsional)
10. Sawi dan jamur di cuci bersih dan potong sesuai selera. - Masukan sawi putih dan jamur kuping yang sudah dipotong.
11. Tambahkan garam, merica, saos tiram dan totole. Aduk rata.
12. Kecilkan api, tambahkan bawang daun. - Aduk rata, lalu matikan kompor.
13. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap Cay Emak Rempong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!