Cara membuat topping mie ayam (ceker) ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep topping mie ayam (ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal topping mie ayam (ceker) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie ayam (ceker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan topping mie ayam (ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat topping mie ayam (ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Topping mie ayam (ceker) menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Topping mie ayam (ceker):

1. Ambil 500 gr ceker ayam
2. Gunakan 500 gr dada filet, potong dadu
3. Ambil 750 ml air
4. Ambil Bumbu tumis:
5. Siapkan 5 siung bawang putih gede, keprek, cincang
6. Gunakan 3 siung bawang merah gede, iris
7. Ambil ¹⁄₂ buah bawang bombay ukuran besar
8. Gunakan 1 iris lengkuas
9. Siapkan 1 batang serai
10. Ambil 3 lbr daun jeruk
11. Sediakan Bumbu cemplung
12. Sediakan 1-2 lbr daun salam
13. Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar
14. Sediakan 1 jempol jahe, parut
15. Gunakan 1 sdt merica
16. Ambil 1 kelingking kayu manis
17. Gunakan 3 butir cengkeh
18. Gunakan 3 buah kapulaga
19. Gunakan Kecap manis secukupnya (tingkat kemanisan selera ya mak)
20. Sediakan 5 sdm kecap asin (jika kurang tambahkan lagi)
21. Sediakan 1 sdm minyak wijen
22. Gunakan secukupnya Garam
23. Siapkan Pelengkap:
24. Ambil Mie ayam
25. Siapkan Sawi caisim
26. Gunakan Daum bawang
27. Ambil Bawang goreng
28. Gunakan Baso
29. Siapkan Minyak bawang (bumbu mie):
30. Ambil 5 siung bawang putih, keprek, cincang
31. Gunakan 5 sdm minyak goreng (saya zaitun extra light for frying)
32. Siapkan 5 sdm kecap asin
33. Sediakan 1 sdm minyak wijen

Cara membuat Topping mie ayam (ceker):

1. Siapkan bumbu.
2. Tumis bumbu.
3. Masukan daging ayam & ceker. Masukan bumbu cemplung.
4. Beri air, aduk rata. Masak dengan api kecil, agar ceker empuk mrutul dari tulangnya. Air bisa ditambahkan jika ceker blm mrutul sesuai keinginan.
5. Jika air sudah menyusut (tapi jangan sampe abis/kering) sesuai keinginan, topping ayam siap dihidangkan bersama mie kuning dkk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat topping mie ayam (ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!