Cara membuat terong kencur haucek (vegetarian friendly) ini bisa Anda praktekkan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep terong kencur haucek (vegetarian friendly) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong kencur haucek (vegetarian friendly) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong kencur haucek (vegetarian friendly), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong kencur haucek (vegetarian friendly) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong kencur haucek (vegetarian friendly) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Kencur Haucek (Vegetarian Friendly) memakai 9 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Kencur Haucek (Vegetarian Friendly):
- Ambil 2 terong ungu
- Gunakan Daun Kemangi
- Siapkan Kencur
- Ambil Santan Cair
- Ambil Cabai Rawit
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
Cara membuat Terong Kencur Haucek (Vegetarian Friendly):
- Siapkan bahan.
- Potong terong memanjang, masukkan ke dalam baskom yang diisi air agar terong tidak berubah warna saat dimasak.
- Cuci kemangi 1 genggam/ secukupnya, sisihkan.
- Kupas kencur, cuci, dan sisihkan. Boleh diganti dengan kencur bubuk.
- Didihkan air, masukkan potongan terong. Tunggu hingga lunak.
- Cuci semua bahan (cabai rawit, bawang merah kupas, bawang putih kupas)
- Sambil menunggu terong menjadi lunak. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Sisihkan.
- Setelah terong menjadi lunak dan masak, buang air rebusan.
- Ganti air rebusan dengan air segar dengan takaran lebih sedikit kurang lebih 1⁄3 air rebusan (hanya untuk membuat bumbu meresap).
- Taraaa Terong Kencur Haucek siap untuk disantap.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk.
- Penyet terong di atas cobek agar lebih nikmat, kemudian masukkan ke dalam didihan bumbu. Aduk-aduk hingga merata.
- Tambahkan gula pasir dan garam halus secukupnya. Aduk- aduk.
- Masukkan santan cair. Aduk-aduk dan diamkan hingga meresap
- Terakhir, masukkan daun Kemangi yang sudah dicuci bersih ke dalam masakan.
- Aduk-aduk dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Kencur Haucek (Vegetarian Friendly) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
