Resep sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) ini bisa Kalian tiru atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur):

1. Siapkan 2 buah terong ungu ukuran kecil
2. Ambil 8 batang kacang panjang
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Siapkan Bumbu Ulek:
5. Ambil 10 buah Cabe besar
6. Siapkan 5 buah cabe rawit
7. Gunakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdm terasi yang sudah dibakar
9. Sediakan 1 buah jeruk limau
10. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
11. Ambil 1 sdm gula pasir
12. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
13. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur):

1. Potong-potong kecil terong dan kacang panjang sekitar 3 cm.
2. Goreng terong serta kacang panjang dan tiriskan.Bawang merah juga digoreng utuh dan ditiriskan
3. Ulek semua bahan halus berserta bawang merah utuh yang sudah digoreng juga, setelah diulek,beri air perasaan jeruk limau.
4. Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan irisan kulit jeruk limau tadi,lalu masukkan terong dan kacang panjang.Aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
5. Sajikan selagi hangat
6. Sambal raja kutai ini cocok banget dimakan sama Nasi Bekepor ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal raja kutai (sambal khas kalimantan timur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!