Resep pasere' terung (aka.sambel terong bakar) ini bisa Anda lakukan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep pasere' terung (aka.sambel terong bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pasere' terung (aka.sambel terong bakar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pasere' terung (aka.sambel terong bakar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pasere' terung (aka.sambel terong bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pasere' terung (aka.sambel terong bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pasere' Terung (aka.sambel terong bakar) menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pasere' Terung (aka.sambel terong bakar):

1. Gunakan 1 buah terong ungu (berat -+250gr)
2. Siapkan 3 butir kemiri, belah 2
3. Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
4. Ambil 1 buah cabe merah besar
5. Ambil 5 buah rawit merah (boleh skip jika tdk suka pedas)
6. Ambil ¹⁄₂ sdt terasi bubuk disangrai(¹⁄₃ kalau pakai terasi abc)
7. Sediakan Secukupnya garam, gula
8. Ambil 1 buah jeruk limo

Langkah-langkah membuat Pasere' Terung (aka.sambel terong bakar):

1. Bakar semua bahan kecuali rawit, terasi, garam dan gula. Sampai matang dan wangi.
2. Uleg kemiri+terasi sampai halus. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah besar. Uleg kasar. Tambahkan tomat. Uleg jgn halus.
3. Kupas kulit terong. Kerok isinya dg sendok. Masukkan ke ulekan diatas. Tambahkan garam, gula. Kucuri jeruk limo. Aduk rata, tes rasa. Sajikan segera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pasere' terung (aka.sambel terong bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!