Resep iga bakar ini bisa Kalian tiru atau share ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Bakar memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Bakar:

1. Siapkan Marinasi :
2. Ambil 1 kg daging tulang iga
3. Ambil 1 bh jeruk nipis
4. Gunakan 1 sdt merica bubuk
5. Gunakan 2 bh bawang putih (giling halus)
6. Ambil secukupnya Garam
7. Ambil Presto :
8. Ambil 1 batang sere (dikeprek)
9. Gunakan 1 ruas jari laos (dikeprek)
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Gunakan 1 liter air
12. Siapkan Bahan - Bahan :
13. Sediakan 2 bh kemiri
14. Siapkan 1 ruas jari jahe
15. Gunakan 3 bh bawang putih
16. Gunakan secukupnya Garam
17. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
18. Siapkan secukupnya Gula putih
19. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
20. Gunakan sesuai selera Kecap manis
21. Siapkan sesuai selera Kecap asin
22. Ambil secukupnya Saos tiram
23. Siapkan sedikit Minyak wijen
24. Sediakan sedikit Kecap inggris
25. Siapkan Mentega untuk menumis
26. Ambil Air sedikit (dikira2 aja biar ga kering)

Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar:

1. Cuci daging. Campurkan semua bahan marinasi bersama daging iga. Rendam dan diamkan selama 15 menit.
2. Setelah marinasi. Ambil panci presto. Masukkan daging dan semua bahan untuk dipresto jadi satu. Presto selama 10 menit biar daging lebih empuk.
3. Gonseng tanpa minyak bawang putih, kemiri, dan jahe. Kemudian giling kasih garam dan haluskan.
4. Bumbu halus dicampurkan semua bersama seluruh bahan2 tadi. Tumis dengan mentega. Tambah air sedikit biar ga kering. Apinya kecil2 saja.
5. Balurkan daging iga ke dalam bumbu yg telah ditumis. Endapkan sebentar biar semua bumbu meresap. Panggang iga dengan api kecil.
6. Setelah kecoklatan angkat. Iga bakar siap untuk disantap.
7. Nom nom 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!