Cara membuat balado terong daging giling ini bisa Anda praktekkan atau share ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep balado terong daging giling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado terong daging giling yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong daging giling, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado terong daging giling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado terong daging giling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Terong Daging Giling menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Terong Daging Giling:

1. Sediakan terong ungu
2. Sediakan tomat merah (kalo sedang cukup pakai ¹⁄₂)
3. Sediakan cabe keriting
4. Ambil bawang merah (sy sisakan 3 yg diiris2)
5. Gunakan bawang putih
6. Ambil terasi (sy pakai ABC)
7. Gunakan daging giling
8. Sediakan kecap ikan
9. Gunakan lada
10. Gunakan garam (campurkan ke cabe)
11. Ambil gula pasir
12. Ambil minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Balado Terong Daging Giling:

1. Cuci bersih terong. Potong bagi 3-4 tergantung ukuran panjang. Belah dua. Rendam dgn air rendaman sekitar 10 menit lalu tiriskan. Tunggu terong agak kering (bisa gunakan tisu serap minyak) baru mulai menggoreng.
2. Panaskan minyak & goreng terong sampai bagian dalamnya mulai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
3. Taburi sejumput garam & lada di daging giling. Di penggorengan yg sama (masih ada bekas minyaknya), tumis daging giling sebentar. Tuangkan ¹⁄₂ sdm kecap ikan & sisihkan.
4. Blender duo bawang (sy sisakan 3 bawang merah utk diiris) & sisihkan. Blender cabe keriting & garam, sisihkan. Terakhir blender tomat & sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang merah disusul blenderan bawang sampai mulai harum. Tambahkan terasi & masak sebentar baru masukkan blenderan cabe. Jika kurang berminyak boleh tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai cabe terlihat masak.
6. Masukkan terong & daging giling. Tambahkan kecap ikan, gula & garam lagi jika perlu. Aduk rata & koreksi rasa. Balado terong daging giling siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Terong Daging Giling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!