Resep sepat sumbawa ini bisa Kalian tiru atau bagikan ke teman atau sepupu jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep sepat sumbawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sepat sumbawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sepat sumbawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sepat sumbawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sepat sumbawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sepat sumbawa menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sepat sumbawa:
- Ambil ikan bisa laut atau air tawar
- Ambil daun aru,ruku dan ketimis
- Ambil bawang merah
- Gunakan garam dan penyedap
- Gunakan kemiri
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan asam muda/air asam jawa/buah blimbing wuluh
- Gunakan terong
- Sediakan jeruk monte
- Gunakan mikong(krupuk kulit goreng)
Cara menyiapkan Sepat sumbawa:
- Bakar ikan,terong,cabe,bawang dan kemiri kemudian kupas terong(sisihkan)dan kupas bawang
- Haluskan bawang,cabe,kemiri dan asam muda yg sudah dikupas(bisa diganti air asam jawa atau blimbing wuluh yg diulek)
- Siangi dan cuci daun aru(mirip daun kelor tp tanaman perdu berduri),ruku(mirip kemangi) dan ketimis(pucuk pohon buah trenggulun) kemudian sisihkan
- Suir terong yg telah dikupas
- Pisahkan ikan dari durinya
- Siapkan air matang tambahkan bumbu halus,daun daunan yg telah disiangi tadi,ikan yg sudah dipisahkan durinya,mikong,terong suwir,perasan air jeruk monte,tambahkan garam dan penyedap,koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sepat sumbawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
