Resep semur jengkol ini dapat Kalian lakukan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol:
- Sediakan 250 gram jengkol
- Gunakan 300 ml air untuk merebus
- Sediakan 1 sdm kopi
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah cabe keriting (sesuaikan selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Pawon:
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Lain:
- Gunakan 100 ml santan instant
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol:
- Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi sampai empuk. Ini tujuannya supaya mengurangi bau jengkolnya. Seteleh empuk, cuci bersih, kupas kulitnya, lalu geprek supaya lebih empuk, sisihkan.
- Haluskan bamer, baput, cabe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum & layu
- Tambahkan air & santan, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan jengkol lalu masak hingga air menyusut dan matang.
- Sajikan. Selamat mencoba, semoga suka ya ;)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
