Cara membuat ayam bakar teflon manis pedas ini dapat Kalian tiru atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar teflon manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar teflon manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar teflon manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar teflon manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar teflon manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar teflon manis pedas:
- Siapkan Ayam 1 kg (6 potong)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 buah cabe rawit (tidak suka pedas skip)
- Ambil 2 buah cabe keriting (tidak suka skip)
- Gunakan Sereh geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk ungkep ayam (kira2 sampai terendam ayamnya +-600ml)
- Gunakan Kecap secukupnya (3 sdm)
- Gunakan Gula putih secukupnya (aku pakai gula putih sekitar 2 sdm)
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar teflon manis pedas:
- Bersihkan ayam, lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis agar tidak bau amis
- Buat bumbu halus untuk ditumis, haluskan dengan blender (bawang merah putih, lengkuas, jahe, garam secukupnya, air secukupnya)
- Siap menumis, sediakan wajan beri sedikit minyak masukkan bumbu halus tumis sampai harum
- Jika sudah harum, masukkan sereh yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum
- Masukkan potongan ayam, balur balurkan semua bumbu ke ayam sampai merata. Tunggu sebentar
- Tambahkan air (aku pakai 600 ml) sampai ayam terendam. Tambahkan gula putih, kecap dan garam. Aduk sampai berubah warna. Pastikan ayam terendam air secara merata (biar bumbunya meresap)
- Tutup wajan, biarkan air sampai menyurut. Seperti ini.
- Jika masih tersisa air ungkepan ayam. Boleh nanti dipakai untuk mengoles ayam saat membakar di teflon
- Siap dibakar di atas teflon.. Biar tambah enak, beri sedikit mentega di teflon. Dan siap disajikan dengan sambal, lalapan dan nasi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar teflon manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
