Cara membuat semur jengkol ini bisa Kamu ikuti atau bagikan ke teman atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur jengkol:
- Sediakan 500 gr jengkol tua
- Gunakan 2 buah serai
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Ambil 2 sdm saos pedas
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm sos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1⁄2 sdt merica
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/purut
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Belah jengkol, lalu cuci dan rebus
- Masukan 2 serai,2 daun salam, 1 buah daun jeruk dan perasan air jeruk. Lalu rebus sampai empuk
- Tiriskan dan geprek dengan ulekan
- Ulek bumbu (kemiri,bawang putih,cabe,kunyit)
- Siapkankan minyak di wajan dan masukan bumbu yang sudah diulek, daun salam, daun jeruk,daun serai lalu masak sampai wangi
- Masukan jengkol yang sudah di geprek dan air ±200 ml. Lalu diaduk smabil ditambahkan kaldu,saos tomat,saos tiram,saos pedas,merica,gula dan kecap asin
- Setelah air surut,koreksi rasa
- Kerika sudah matang, semur jengkol siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
