Cara membuat ikan selar & jengkol cabe ijo ini bisa Kamu tiru atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Lagi mencari inspirasi resep ikan selar & jengkol cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar & jengkol cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar & jengkol cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan selar & jengkol cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan selar & jengkol cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan selar & Jengkol cabe ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan selar & Jengkol cabe ijo:
- Siapkan 9 ekor selar / 250 gram
- Ambil 6 butir jengkol yg sudah direndam semalaman
- Ambil 20 cabai keriting hijau
- Siapkan 15 cabai rawit ijo
- Ambil 1 tomat hijau
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1⁄2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Air untuk merebus jengkol
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan 1⁄4 jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan selar & Jengkol cabe ijo:
- Rebus jengkol degan sereh dan salam selama 40 menit
- Sambil tunggu rebusan, goreng ikan selar sampai agak kering
- Peraskan jeruk nipis ke wadah yg berisi cabai ijo, rawit bawang merah dan bawang putih, aduk rata, ini supaya warna hijaunya bagus, kemudian blender kasar/ ulek / chooper
- Jika rebusan jengkol sudah empuk, geprek jengkol dan goreng bolak balik sebentar sekitar 3-5menit
- Siapkan minyak, jika sudah panas masukan tomat hijau, aduk aduk sampai agak layu, masukan sambel hijau yg sudah diblender, dan masukan garam, masak sebentar sekitar 5-8 menit, cek rasa.
- Masukan ikan dan jengkol ke dalam bumbu sambal, aduk sampai rata dan sambel meresap sekitar 3-5 menit. Selesai dan bisa disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan selar & Jengkol cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
