Cara membuat semur jengkol pedas ini bisa Anda praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Siapkan 250 gram jengkol
- Gunakan 1 buah tomat, potong kasar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris-iris
- Sediakan secukupnya Kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1⁄2 sdm ketumbar
- Gunakan 1⁄2 sdt jintan
- Gunakan 1⁄2 sdt merica butiran
- Gunakan 1⁄4 buah pala
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras dan daun salam sampai empuk (untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol). Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih tiriskan dan memarkan.
- Haluskan bumbu, sisihkan
- Siapkan bahan yang diiris. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai matang kecoklatan masukan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang masukkan jengkol.
- Aduk sampai rata, tuangi air biarkan mendidih, lalu masukan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap, bila sudah matikan api dan semur jengkol pedas siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
