Cara membuat jengkol balado ini bisa Kamu lakukan atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.
Anda sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol balado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jengkol balado:
- Siapkan Bahan utama:
- Sediakan 250 gr jengkol tua (direndam 1 mlm biar tidak bau) cuci bersih
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu yang di geprek :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1⁄2 keping gula merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1⁄2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1⁄2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Jengkol balado:
- Rebus jengkol dan lengkuas yg sudah di geprek pakai metode 5.30.7
- Haluskan bumbu yg harus di haluskan
- Selesai merebus jengkol, tiriskan airnya kemudian geprek jengkol dan bersihkan kulitnya
- Panaskan 10 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis. Masukan serai, daun salam, gula merah tumis sampai gula merah larut. Tuangkan garam, penyedap rasa dan jengkol.
- Diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam daging jengkol. Kemudian matikan kompornya dan jengkol balado siap di hidangkan dan di makan bersama nasi hangat dan lalapan
- Selamat mencoba di rumah bunda👩🍳👩🍳👩🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
