Cara membuat rendang jengkol ini bisa Anda praktekkan atau share ke teman atau kerabat jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe merah kriting
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1⁄2 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 500 gr jengkol
- Gunakan 250 gr daging
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 8 sdm kelapa parut sangrai
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Cuci bersih jengkol lalu rebus kurleb 30 menit, lalu cuci lagi sampai bersih
- Iris tipis daging
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan masukkan kelapa parut sangrai, daun salam sampai wangi. Lalu masukkan daging, saus tiram, gula, dan garam. Masak sampai daging matang
- Masukkan jengkol dan santan lalu tunggu sampai air menyusut (reduce)
- Rendang jengkol diap untuk disajikan, selamat mencobaaa ! :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
