Resep keripik tempe ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke teman atau saudara jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Sedang mencari ide resep keripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keripik Tempe memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Tempe:
- Sediakan 200 gr Tepung Beras
- Siapkan 100 gr Tepung tapioka
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 300-350 ml air
- Siapkan 1 butir telur (me: skip)
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 4 lembar daun jeruk yg diiris tipis
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 2-3 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe:
- Potong2 tipis tempe. Saya 1papan tempe dapet 36pcs.
- Haluskan bumbu
- Campur tepung beras, tepung tapioka,bumbu halus, garam, kaldu bubuk aduk. Beri air sedikit2 sampai tercampur rata tidak ada yg bergerindil, masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis (tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
- Diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih maximal crispy nya.
- Masukkan potongan tempe lalu goreng dengan api sedang, tiriskan. Bila mau lebih awet selama 2-3bulan bisa di oven di suhu 100⁰C selama 20menit api atas bawah. Bila sudah dingin langsung masukkan dlm toples agar tidak melempem.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
